piątek, 3 kwietnia 2015

Pyszny czekoladowy sernik na wielkanoc !!


Bez czego jak bez czego ale Wielkanoc nie może obyć się bez sernika. 

Dziś sernik mięciutki, wilgotny, czekoladowy
i jak by tego było mało z owocami  !

Będzie pysznie, zapraszam !!!


Sernik
 Składniki potrzebne do zrobienia 1 sernika:

1 kg białego sera

100 gram cukru

5 jajek 

2 łyżka mąki

1 budyń

1 łyżka proszku do pieczenia

80 gram masła

200 gram gorzkiej czekolady

300 gram mrożonych malin

3 łyżki cukru pudru
 
Sposób przygotowania :

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. 

W misce ucieramy żółtka z cukrem na jasną masę, następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, budyń, ser. Miksujemy, aż postanie jednolita masa, do tej masy dodajemy cienkim strumieniem cały czas miksując rozpuszczoną czekoladę - odstawiamy.

Białka z 5 jaj ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy czekoladowej - mieszamy delikatnie.

Włączamy piekarnik na 190 stopni. 

Tortownicę smarujemy masłem, oprószamy bułką tartą i przelewamy na nią nasza masę. 

Ciasto wstawiamy do piekarnika na ok 90 minut. 
 

W czasie pieczenia sprawdzamy patyczkiem stan sernika, jeżeli po wbiciu patyczek jest suchy znaczy ciasto się upiekło.


Maliny przekładamy do garnka, gotujemy na małym ogniu. Dodajemy cukier puder i mieszamy. 

Wyjmujemy ciasto, studzimy, dekorujemy musem malinowym, i podajemy !

Smacznego !!!










===================================
Zobacz też:
http://www.gitmallina.pl/2015/01/pavlova-bedzie-pysznie.html
http://gitmallina.blogspot.com/2014/10/saatka-ze-sledziem-wg-przepisu-mamy.html









4 komentarze:

  1. uwielbiam serniki,a tu do tego jeszcze malinki,pycha!

    OdpowiedzUsuń
  2. Też uwielbiam serniki, chyba najlepsze z ciast...

    OdpowiedzUsuń
  3. ciekawe jak smakuje ten zmodernizowany czekoladowy SERNICZEK !!!???wygląda zachęcająco ...

    OdpowiedzUsuń
  4. Ależ pyszności :)
    Wesołych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń