piątek, 10 kwietnia 2015

Pizza z gorgonzolą - PYSZNA !

Dziś pizza - nie ma co się oszukiwać 
ani zdrowa 
ani pożywna 
ale jak pyszna !!!

Raz na jakiś czas chyba można mieć rozpustę !!! 


Składniki potrzebne do przygotowania 1 pizzy:

 Ciasto :

 180 gram mąki

120 ml wody

50 ml oliwy

Łyżeczka oregano

10 gram drożdży

1 łyżeczka cukru 

1 łyżeczka soli

Wierzch:

1/2 sera gorgonzola

sos pomidorowy

kulka mozzarelli

1 cebula

tabasco

Sposób przygotowania:


Drożdże z wodą i cukrem łączymy, mieszamy, czekamy ok 15 minut. 

Mąkę, wodę sól, zaczyn drożdżowy oregano i oliwę łączymy wyrabiamy na gładką masę i odstawiamy na 30-45 min aż podrośnie. 

Włączamy piekarnik na 250 stopi. 

Na blasze z piekarnika formujemy z ciasta placek, smarujemy cienką warstwą sosu pomidorowego (sos pomidorowy) , układamy kawałki sera mozzarelli i gorgonzoli, plastry szynki parmeńskiej i cebuli pokrojonej w ósemki. 

Wstawiamy do piekarnika na ok 10- 15 minut. 

Następnie zajadamy,ostrożnie bo gorące ! :)








================================================
Zobacz też :
 http://gitmallina.blogspot.com/2014/11/panierowane-poledwiczki-w-miodzie-z.html


1 komentarz:

  1. Uwielbiam własnej roboty, domową pizze z wyrazistym smakiem gorgonzoli. Ja dodaje jeszcze klika kropel tabasco przed pieczeniem, doskonale łączy się z gorgonzolą.

    OdpowiedzUsuń