piątek, 13 marca 2015

Polędwiczka z gęstym sosem i makaronem!

Dziś zima powróciła , brr!!  
Już myślałam, że ciepłe płaszcze będzie można odwiesić do szafy 
i zacząć przymierzać się do lżejszych kurteczek, 
a tu niespodzianka wiatr i deszcz i szalik i czapka mile widziane !!
Żeby się rozgrzać proponuję dziś makaron z gęstym śmietanowo serowym sosem.
Zapraszam !

Składniki potrzebne do przygotowania 2 porcji:

1 polędwica wieprzowa

100 gram pieczarek

2 cebulki

1/2 sera lazur

1/2 pęczka natki

1/2 kubeczka śmietany 18%

1/2 kubeczka jogurtu naturalnego

sól, pieprz, papryka czerwona ostra

Sposób przygotowania:

Mięso kroimy w 2 cm plastry, lekko rozbijamy ręką,  posypujemy papryką czerwoną ostra.

Pieczarki i cebulę oczyszczamy obieramy i kroimy w ósemki.

Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy mięso po 1,5 minuty z każdej strony
i zdejmujemy z patelni na talerzyk, na patelnie wrzucamy pieczarki i cebulę, podsmażamy z każdej strony, solimy, dodajemy śmietanę wymieszaną z jogurtem - ostrożnie bo łatwo się może zważyć. 

Do sosu dodajemy mięso, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i ser lazur  posypujemy papryką ostrą - dusimy ok 10 minut na małym ogniu od czasu do czasu mieszając.

Ja podałam sos z makaronem.

Smacznego !
 









  






===============================================

Zobacz też :




1 komentarz: