wtorek, 17 lutego 2015

Obiad na słodko !!!

Kluseczki z bułeczką, masełkiem i cukrem 
to chyba każdy pamięta z dziecięcych lat,
ja lubię czasami wrócić wspomnieniami 
do całkiem fajnego okresu w moim życiu. 
A ten sposób retrospekcji jest całkiem 
prosty łatwy i przyjemny.
oto i on:
http://www.gitmallina.pl/2015/02/obiad-na-sodko.html
Do przygotowania 2 porcji :

250 gram sera białego półtłustego

80 gram mąki

1 jajko

szczypta soli

20 mil jogurtu naturalnego

30 gram masła

1/2 łyżki oleju

3 łyżki bułki tartej

1/2 łyżeczki cynamonu

Sposób przygotowania:

Wstawiamy wodę w garnku - niech się zagotuje - solimy. 

Ser w misce rozgniatamy widelcem, dodajemy jajko-mieszamy, następnie systematycznie dosypujemy mąkę i dolewamy jogurt. 

Doprowadzamy do konsystencji bardzo gęstej zwartej śmietany.

Od razu wrzucamy łyżką kluseczki na wrzątek.

Czekamy, aż się ugotują - tj wypłyną, ok 3 minut. 

W tym czasie na suchej patelni podsmażamy bułkę tartą i cynamon, a dopiero jak się ze złoci dodajemy masło i olej. 

Odcedzamy kluseczki, polewamy bułką posypujemy cynamonem i cukrem, na koniec ewentualnie kleks śmietany. 

Smacznego !!!









====================================================================

Zobacz też :

 










3 komentarze: