Makaron z sosem brokułowym, hmm ...

Dziś obiad szybki ,
ale rozgrzewający ,
kolorowy i pyszny !!! :)

Składniki potrzebne do przygotowania 2 porcji:

350 gram makaronu tagliatelle

1 brokuł

1 kubeczek śmietany 18%

50 gram sera z niebieską pleśnią (lazur)

1 cebula

1 ząbek czosnku

szczypta

soli, pieprzu, gałki muszkatołowej,

1/2 papryczki chilli

Sposób przygotowania :

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Brokuła oczyszczamy, dzielimy na różyczki i głąb wrzucamy do wrzątku, gotujemy ok 5 - 7 minut w osolonej wodzie (aż będzie miękki).

Na patelni podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę, posiekane chilli dodajemy śmietanę, i ser lazur - mieszamy.

Ugotowanego brokuła blendujemy wraz z masą z patelni, ale wcześniej odkładamy kilka różyczek - do dekoracji.

Makaron układamy na talerzach, polewamy sosem, i podajemy.

Smacznego !!!

=====================================================

Zobacz też :

Git Mallina