czwartek, 29 stycznia 2015

Chaczapuri adżarskie !!!

W 2012 roku zrobiliśmy sobie wyprawę motocyklową 
(nasza dwójka na jednym motocyklu) 
dookoła Morza Czarnego, 
naszym głównym celem wyprawy była Gruzja,
 a powrót zaplanowaliśmy przez, jeszcze wtedy, Ukraiński Krym. 

Wyprawa się jak najbardziej udała, przywieliśmy dużo wspomnień, 
a najbardziej wbiła nam się w pamięć kuchnia gruzińska. 

Dziś próbowałam odtworzyć smaki tamtych chwil 
i wzięłam na warsztat chaczapuri. 

Jest kilka rodzajów Chaczapuri, dzisiejsze to adżarskie, 
w kształcie łódki z żółtkiem wbitym w środek, jest jeszcze klasyczne czyli płaskie jak pizza, i z serem w środku, ale o tym innym razem...



piątek, 23 stycznia 2015

Jabłka pod kruszonką - deser idealny !!!

Jabłka pod kruszonką to jak dla mnie deser idealny.
Uwielbiam jabłka pod każdą postacią , szarlotki, strucle, i inne,
a ten jest najszybszy,
mogę go przygotować w każdej chwili i rozkoszować się
smakiem i aromatem jabłek, pod lekko chrupiącą maślana kruszonką.

Po prostu PYCHA !!!

 http://www.gitmallina.pl/2015/01/jabka-pod-kruszonka-deser-idealny.html

czwartek, 22 stycznia 2015

Spaghetti aglio, olio e peperoncino !!!

Bardzo podoba mi się nazwa.
 Jest taka melodyjna, wdzięczna, włoska.
A jako że jesteśmy makaronożercami 
to nie mogłam sobie odmówić i 
musiałam w końcu umieścić ten makaron na blogu. 


http://www.gitmallina.pl/2015/01/spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino.html

środa, 21 stycznia 2015

Schabik duszony, WŁASNA WĘDLINA !!!

Nie muszę chyba nikogo zbyt intensywnie przekonywać, 
że WŁASNA WĘDLINA jest niezastąpiona. 
I jest zdrowsza, i mamy pewność co w niej mieszka, 
wiec jak tylko możemy i mamy chwilę to RÓBMY WŁASNE  !!!

 http://www.gitmallina.pl/2015/01/schabik-duszony-wasna-wedlina.html

wtorek, 20 stycznia 2015

Udało się dojechać do setki !!!


Jak w sierpniu zaczynałam zabawę z blogiem, 
to w najśmielszych oczekiwaniach nie sądziłam,  
że uda mi się dociągnąć do 20 wpisów, a 50 to już był kosmos,
B
ałam się, że stracę zainteresowanie, 
że przywali mnie nawal innych obowiązków, 
że nie będę miała pomysłów na kolejne wpisy,
a tu proszę,właśnie strzeliła mi setka !!!!

Tak, tak !!!! 
To jest właśnie mój setny post !!! 

Nawet nie wiecie jak się cieszę, że znalazłam coś co mi daje frajdę, 
i że mogę obserwować wyniki moich zmagań, 
a przy okazji dzielić z Wami moimi pomysłami, 
raz bardziej, a raz mniej trafionymi ! :)

Miłego dnia wszystkim życzę !!! 

Ania


piątek, 16 stycznia 2015

czwartek, 15 stycznia 2015

Cannelloni ze szpinakiem !

Cannelloni najczęściej faszerowane jest mięsem mielonym,
polane sosem pomidorowym oprószone serem, 
ja trochę zmodyfikowałam tradycyjny przepis,
ale zapewniam, że też jest świetne w smaku !!!
Zapraszam!


http://www.gitmallina.pl/2015/01/cannelloni-ze-szpinakiem.html

wtorek, 13 stycznia 2015

Tatar - Ależ to smaczne !!!

Tatar, hmm, coś do czego nie mogłam się przemóc przez dobre ćwierć wieku ;)
Przecież to surowe mięso, i na pewno włosienica kryje się w środku !
A co mi tam, niech się kryje,
to jest tak dobre, że nie bardzo
mnie interesuje
 co tam się kryje i z czym i w jakiej pozycji !

Ale ważne jest by kupować mięso w zaufanych sklepach mięsnych, 
i nie kupować już wcześniej przygotowanych zestawów tatarowych na tackach w hipermarketach. 

 http://www.gitmallina.pl/2015/01/tatar-alez-to-smaczne.html

piątek, 9 stycznia 2015

Pavlova - oj będzie pysznie !!!

Beza! 
Uwielbiam ! 


http://www.gitmallina.pl/2015/01/pavlova-bedzie-pysznie.html

Jej kruchy, chrupiący wierzch i lekko ciągnący się środek, 
z bitą śmietaną i owocami jest po prostu nie do przebicia!

Pavlowa to deser Australijski, 
pierwszy raz zetknęłam się z nim w programie Nigelli.
W kilku ruchach wyczarowałam ciasto prosto z bajki.
Faktycznie, beza nie jest trudna, pod warunkiem , 
że pamięta się o kilku zasadach. 

A wiec:

czwartek, 8 stycznia 2015

Lunch box # 2 - Zdrowo poza domem !!!

Dziś kolejny pomysł na lunch box.

To świetna sprawa, by wziąć taki zestaw ze sobą, 
i mieć pod ręką wczesny obiad.

Ogórek 
(znany ze związków o charakterze zasadowym, 
co korzystnie wpływa na odkwaszenie organizmu)
 i pomidory dodają świeżości, 
a kasza jest dobrodziejstwem dla naszego organizmu bo posiada dużo błonnika pokarmowego, który przyczynia się do obniżenia poziomu złego cholesterolu, pomaga utrzymywać na stałym poziomie glukozę, ale też zapewnia uczucie sytości na dłuższy czas i usprawnia przemianę materii.

A wiec działamy:)

http://www.gitmallina.pl/2015/01/lunch-box-zdrowo-poza-domem.html

środa, 7 stycznia 2015

Wino grzane! Pyszne !!!

Na dworzu zimno, mokro i wieje, 
zima o nas zapomniała , 
jesień w pełni mimo, że jest początek stycznia, 
żeby poprawić sobie trochę humor, 
rozgrzać się i odpędzić trochę 
jesienno - zimową aurę proponuję dziś 
GRZANE WINO .
Wino grzane! Pyszne !!!

poniedziałek, 5 stycznia 2015

Baranina w Efesie

Na niedzielny obiad wybraliśmy się do znanej nam, ale wcześniej nie docenianej restauracji Efes przy Niepodległości 80 na wysokości Odyńca w Warszawie.

 

piątek, 2 stycznia 2015

Ciasteczka z powidłami śliwkowymi, na weekend !

Ciasteczka z powidłami śliwkowymi, 
zrobiłam je bo miałam nadprogramowe 3 żółtka, 
które zostały mi po przednim gotowaniu,
 a jako że staram sie wyrzucać jedzenia, 
musiałam coś wymyslić, 
i padlo na kruche ciasteczka, 
z domowymi powidłami. 

Słodki początek weekendu !!! 


czwartek, 1 stycznia 2015

Noworoczne śniadanko! Naleśniki z musem truskawkowym!

Dziś w nocy działo się, 
nie ma co ukrywać!
Nasze śniadanie w pierwszy poranek roku 

powinno być wyjątkowe, 
i nasze takie jest!

Pulchniutkie placuszki, 
z aromatycznym musem z truskawek, 
chyba nie muszę nikogo przekonywać, 
że to jest to !

Po prostu pale lizać !!!
 Noworoczne śniadanko! Naleśniki z musem truskawkowym!