wtorek, 30 grudnia 2014

Krewetki z czarnym makaronem !

Dopiero niedawno przekonałam się o tym jak smaczne 
i lekkostrawne są owoce morza.
Na razie testowałam je restauracyjne, 
ale dziś podwinęłam rękawy i wzięłam się własnoręcznie do roboty, 
Muszę nieskromnie  przyznać ze efekt był nawet więcej niż zadowalający !


http://www.gitmallina.pl/2014/12/krewetki-z-czarnym-makaronem.html

poniedziałek, 29 grudnia 2014

Gorąca czekolada z wanilią - hmmm !!!

Kiedyś jako mała dziewczynka, 
zimą jeździłam z Tatą 
na gorącą czekoladę, z bitą śmietaną, 
serwowaną w barze mlecznym. 

Ależ to był rarytas !!! 

A dodatkowo była to nasza mała tajemnica, 
bo Mama nie wyrażała pozytywnych opinii
 na takie eskapady przeprowadzane przez nas przed obiadem. 

Teraz po obiedzie i po spacerze w zimowe południe 
sama zaserwowałam gorącą czekoladę.

Zapraszam też i Was !!!!

http://www.gitmallina.pl/2014/12/goraca-czekolada-z-wanilia-hmmm.html

środa, 24 grudnia 2014

Wesołych Świąt !!!

W ten wyjątkowy czas chciałaby życzyć wszystkim 
Wesołych Świąt, 
życzę byśmy wszyscy mieli więcej, 
więcej czasu,
więcej miłości, 
więcej zdrowia,
więcej pieniędzy,
więcej wszystkiego 
czego tylko sobie zamierzycie, 
a mniej tego czego nie chcecie !!! 

WESOŁYCH ŚWIĄT !!!







wtorek, 23 grudnia 2014

Herbata z pomarańczą, jabłkiem i goździkami

Wigilia już, za kilka godzin, 
wszędzie wielki ruch i w domu i w sklepach, 
szykujemy sie na jeden z ważniejszych dni w roku, 
a może by tak na chwilkę przysiąść, zwolnić, 
odsapnąć chwilkę miedzy jednym domowym obowiązkiem, a drugim ???

Ja zrobiłam sobie taką przerwę przy pakowaniu prezentów, 
uświetniłam ją herbatą 
taką świąteczną, pachnącą goździkami, 
z nutką pomarańczy i malin - pyszną !

Zapraszam...

 Herbata z pomarańczą, jabłkiem i goździkami

poniedziałek, 22 grudnia 2014

Wykwintna tarta z kapusta kiszoną i grzybami!

Dzisiejsze danie jest troszkę świąteczne, w końcu już za kilka dni Wigilia,
a ja chciałam sprawdzić jak będzie się prezentowała na stole
i smakować wytrawna tarta,
i muszę powiedzieć, że jest doskonała
i pod względem wyglądu i smaku,
ale jest z nią trochę zachodu i na pewno musicie
zarezerwować sobie więcej czasu niż godzinę.   
http://www.gitmallina.pl/2014/12/wykwintna-tarta-z-kapusta-kiszona-i.html

sobota, 20 grudnia 2014

Śledzik z sosem tatarskim, będzie pysznie !

Święta coraz bliżej , dziś na stół wpływa śledzik, 
Zazwyczaj robię po postu z cebulką i grzybkami marynowanymi 
ale dziś dla odmiany z sosem tatarskim,

Zapraszam !


piątek, 19 grudnia 2014

Świąteczne kruche ciasteczka !!!

Ciasteczka kruche z przyprawą do ciasteczek 
(Domowa przyprawa do ciasteczek)
są na święta u mnie w domu zawsze.
Robię  je dwa razy, raz 23 grudnia, 
a 24 muszę na szybko dopiekać koleją 
partie bo przednia dziwnym trafem zniknęła...
W tym roku zrobię raz, ale więcej zobaczymy czy mój plan się powiedzie.


http://www.gitmallina.pl/2014/12/ciasteczka-kruche-swiateczne.html

czwartek, 18 grudnia 2014

Faszerowana cukinia - wykwintna !

Tworzenie jedzenia jest sztuką, 
nie każdy to dostrzega.
Nawet gospodyni domowa, 

która podaje kopę ziemniaków okraszonych skwarkami,
własnymi rękami tworzy dzieło, 
dzieło które jest jedno jedyne w swoim rodzaju, 
i nawet jeżeli następnego dnia poda swojej rodzinie takie same ziemniaki,
to jednak będą one już tworzyły zupełnie inną formę.

Tylko od nas zależy co przygotujemy, 
jaką będzie to miało formę , kształt, smak.
Rzadko się zdarza żebyśmy, mieli na cokolwiek w swoim życiu,
aż tak daleko idący wpływ,
i tak często mogli dokonywać wyborów.


Bo przecież mamy wpływ na wszystko 
zaczynając od półproduktów jakie wykorzystamy,
aż po formę jaką otrzyma danie na końcu 

ba nawet decydujemy w jaki sposób daną potrawę zjemy.

Takim może troszkę filozoficznym i przydługim akcentem
chciałabym zaprosić do faszerowania cukinii. 



http://www.gitmallina.pl/2014/12/faszerowana-cukinia.html

środa, 17 grudnia 2014

Sakiewka z róznościami ! Pycha



Dzisiejsze danie nie jest wybitnie trudne ani skomplikowane, 
ale za to jest zdrowe, bo pieczemy a nie smażymy i efektowne przez sposób podania, możemy nim uraczyć niezapowiedzianych gości,
wszyscy będą pod wrażeniem, a my się nie napracujemy ! 


http://www.gitmallina.pl/2014/12/sakiewka-z-roznosciami-pycha.html

wtorek, 16 grudnia 2014

Szynka pieczona !

Szynka pieczona, własna, pyszna, pachnąca i nęcąca, 
cóż można więcej o niej rzec by zaostrzyć Wam zmysły 
i zarekomendować ją jako bardzo trafiony główny 
punkt programu na świąteczne śniadanie?

Może, to że nie ma z nią dużo roboty, 
bo kto powiedział ze na święta dania muszą być pracochłonne?

Nie ma do niej też całej listy wymyślnych składników, 
tylko to co każda Pani Domu, ew Pan Domu, ma w swojej spiżarce.

A wiec do dzieła!



poniedziałek, 15 grudnia 2014

Lunch box # 1 ! Szybko, zdrowo i smacznie w podróży !

Raz na jakiś czas wybieramy się w podróż, 
lubimy to i to nawet bardzo. 

Muszę przyznać, że zazwyczaj nie robię nic na drogę, 
bo zawsze, nawet w najbardziej odludnych ternach naszego kraju 
znajdziemy jakiś przytulny kącik serwujący smaczne jedzenie,
ale jak wiem, że będziemy jechać autostradą przy której nieskończenie, 
aż po horyzont, królują sieciówki z hamburgerami, 
przeplatane dla odmiany jedzeniem stacyjnym, 
to staram się zawsze mieć jakąś przegryzkę. 
Oto i ona :

piątek, 12 grudnia 2014

Propozycja na piątek - makaron z tuńczykiem !

Do niedawna w ogóle nie interesowały mnie owoce morza, 
a jak ryby to możne ewentualnie makrela w pomidorach z puszki 
(która notabene jest naprawdę niezła).
 Chyba jednak na starość mój organizm zarządził magazynowanie wszelkich możliwych Omeg, witamin i innych dobrodziejstw, 
bo owocami morza mogę się zajadać do oporu.

Dzisiejsze danie możne nie jest jakieś zbytnio wykombinowane, 
ale jest smaczne rybne, praktycznie jednogarnkowe, 
a to jest ważne bo nie ma za dużej ilości zmywania, 
krojenia i kombinowania.

W 20 minut mamy idealny na piątek całkiem naturalny pożywny 
obiad z nutką morza w tle, 

A wiec do dzieła  ! 

 Propozycja na piątek - Makaron z tuńczykiem !

czwartek, 11 grudnia 2014

Przyprawa do piernika DOMOWA !

Minął pierwszy tydzień grudnia, 
kalendarze adwentowe wkroczyły na salony, 
i dorośli i dzieci, odliczają dni do Gwiazdki,
każdy na swój sposób i każde czeka na coś innego, 
ale pewne napięcie zaczyna być już wyczuwalne.
Żebyśmy my nie miały napięcia trzeba zacząć powoli zabierać się do pracy i 
przygotować naszą kuchnie na ten magiczny czas.

Dziś przyprawa do piernika lub ciasteczek.


 Przyprawa do piernika DOMOWA !

środa, 10 grudnia 2014

Ziemniaki pieczone - smaczne, szybkie i zdrowe !

Już jakiś czas chodziły za mną ziemniaki, pieczone w piekarniku z ziołami.
I w końcu się wzięłam żeby je zrobić wyszły naprawdę dobre, mocne w smaku, chrupiące z zewnątrz, a mięciutkie i ciepłe w środku, a podane z jajkiem sadzonym są w ogóle zniewalające

piątek, 5 grudnia 2014

Patelnia drwala !

Zimową porą nie ma czasu na lekkie posiłki, 
żadne tam pitu, pitu ! 
Trzeba zjeść dużo, tłusto i konkretnie, 
żeby się rozgrzać i mieć siłę walczyć z zaspami i zimnem !

Danie jest szybkie, proste i smaczne wiec do roboty ! 

P.S. O odkładającym się tłuszczyku będziemy myśleć na wiosnę :)


http://www.gitmallina.pl/2014/12/patelnia-drwala.html

środa, 3 grudnia 2014

Bulion warzywny - BASIC

Ile domów tyle przepisów na bulion warzywny, czy w ogóle rosół,
ja chciałabym Wam pokazać łatwy sposób na uzyskanie podstawy do różnych
zup,  sosów,  risotto i innych. 
Taki bulion możemy spokojnie zamrozić w mniejszych porcjach, 
a z warzyw możemy zrobić np. sałatkę jarzynową.
 
http://www.gitmallina.pl/2014/12/bulion-warzywny-basic.html

Nareszcie Własna !!!

Własna domena

Muszę się Wam czymś pochwalić !  
Mam własny adres internetowy !
Nawet nie wiecie jak się cieszę !!!
Znajdziecie mnie teraz pod adresem:

gitmallina.pl 

Fajnie jest mieć własną domenę!

Dziękuje mojemu Mężczyźnie ! 

Bez Ciebie bym miała guzik z pętelką, a nie adres !  

Buziaczek! 


wtorek, 2 grudnia 2014

Rozgrzewająca zupa z soczewicą

Pogoda staje się coraz bardziej nie do zniesienia,
jest zimno, wietrznie wilgotno.
Ostatnio jest mi ciągle zimno i dlatego 

chętniej i śmielej sięgam w stronę zup
Rozgrzewają i od razu człowiekowi jakoś tak lepiej na duszy jak sobie posiorbie troszkę !
Dziś proponuję zupę z soczewicą. 

Więc do dzieła !  

zupa z soczewicą

poniedziałek, 1 grudnia 2014

Tortilla - trochę promyków słońca

Jest zima, dla mnie jest to najcięższy czas.
Słońce o nas zapomniało poszło świecić gdzie indziej,
sezonowe owoce i warzywa już też są poza zasięgiem, 
Trzeba się jakoś ratować, wiec wpuściłam trochę koloru do naszego menu.
Wiec dziś kolorowo na stole :

http://gitmallina.blogspot.com/2014/12/tortilla-troche-promykow-sonca.html