środa, 26 listopada 2014

PYSZNA ZUPA CEBULOWA !

Nadciąga ciężki czas, mam wrażenie że za oknem to w ogóle nie wstaje dzień,
jest zimno, pochmurno i na dodatek wieje.
Brrrr!
Pomyślałam sobie, że jak wracamy z pracy lub ze spaceru
to fajnie było by gdyby czekało na nas coś ciepłego, 

aromatycznego, wytrawnego i lekko chrupiącego. 

Co to takiego ?

PYSZNA ZUPA CEBULOWA !


http://www.gitmallina.pl/2014/11/pyszna-zupa-cebulowa.html
Składniki potrzebne do przygotowania :

Bulion warzywny 0,5 litra

4 duże cebule

2 duże czerwone cebule

 2 - 3 łyżeczki brązowego cukru

150 ml białego wina

kawałeczek pora

szczypta gałki muszkatołowej

łyżeczka majeranku

masło

ser żółty 

bułka (mała bagietka)

Sposób przygotowania :

Obieramy wszystkie cebule i pora, kroimy na cienkie półplasterki. Podsmażamy na maśle, aż zmięknie możemy lekko posolić, następnie dodajemy cukier, mieszamy, dodajemy bulion oraz białe wino i przyprawy. 

Gotujemy wszystko razem ok 15 - 20 minut na średnim ogniu.

Odlewamy połowę zupy, bledujemy i łączymy z powrotem z zupą nie zmiksowaną.

Ścieramy żółty ser.

Włączamy piekarnik , bułkę kroimy na cienkie kromeczki, podpiekamy w piekarniku, 

Zupę przelewamy do żaroodpornych kokilek,  na wierzchu układny grzanki, przysypujemy serem żółtym i wkładamy na chwilę do piekarnika by ser się zapiekł. 


Polecam !!!














====================================

Zobacz też :

Placki ziemniaczane 
 http://gitmallina.blogspot.com/2014/09/placki-ziemniaczane-w-sam-raz.html

Kurki 
 http://gitmallina.blogspot.com/2014/08/kurki-na-start.html



1 komentarz:

  1. Widzę, że wpis już trochę ma, ale muszę powiedzieć, że zupka wygląda apetycznie. Tylko raz miałam przyjemność spróbować zupy cebulowej i co prawda w Pizza Hut, ale była naprawdę smaczna. Ta domowej roboty pewnie jest jeszcze lepsza ;) No i zdrowa. Może uda mi się namówić resztę domowników na taki obiad, bo chętnie bym spróbowała.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń