środa, 19 listopada 2014

BIAŁY SER - tak jak lubimy !




Kanapka z pajdy z własnego chleba, 
własnoręcznie przygotowanego sera białego i
 kleksem z powideł powideł śliwkowych to jest to !
Przygotowanie tych wszystkich specjałów nie jest trudne ani nie zabiera
dużo czasu, a ile możne przynieść nam radości o poranku !!
http://gitmallina.blogspot.com/2014/11/biay-ser-tak-jak-lubimy.html
Składniki potrzebne do przygotowania sera białego:

1 litr tłustego mleka

1 litr zsiadłego mleka

Sposób przygotowania:

Produkty powinny być w temperaturze pokojowej.
Do dużego garnka wlewamy litr mleka, następnie dolewamy całe zsiadłe mleko, 
delikatnie mieszamy drewnianą łyżką, zostawiamy na minimalnym gazie, (naprawdę takim żeby go prawie nie było),  na ok 2 - 2,5 godziny.

Na wierzchu będzie warstwa sera który się odzieli od reszty w tym momencie
wyłączmy gaz, i zostawiamy na 10 minut do ostygnięcia żeby się nie poparzyć.
W durszlaku układamy bawełnianą szmatkę i w nią przelewamy zawartość garnka. 

Ser odciskamy w szmatce i pod obciążeniem zostawiamy na 3 godziny albo i na cała noc.

Gotowe !

Kanapka z własnego chlebka (CHLEB) z własnym serkiem
i powidłami (POWIDŁA)
RZĄDZI !!!!







Po ok 2 godzinach gotowania






==============================================

Zobacz też :


 http://gitmallina.blogspot.com/2014/09/powida-sliwkowe.html

3 komentarze:

  1. Tak, takie smaki są najlepsze !
    Pozdrawiam !

    OdpowiedzUsuń
  2. Domowy twaróg, domowy chleb, domowe powidła i jest się w raju ;)

    OdpowiedzUsuń