czwartek, 9 października 2014

Penne z sosem brokułowym

http://gitmallina.blogspot.com/2014/10/penne-z-sosem-brokuowym.html
Składniki potrzebne do przygotowania 2 porcji: 

1 brokuł

1 cebula

1 ząbek czosnku

250 gram makaronu penne
pełnoziarnistego

4 łyżki śmietany

1 duża łyżka musztardy francuskiej

ser lazur 

sól, pieprz, cukier

łyżka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania: 

Myjemy i oczyszczamy brokuła, interesują nas same różyczki.
Wstawiamy wodę, solimy ją i lekko słodzimy
jak się zagotuje wrzucamy brokuła i gotujemy jakieś 5 minut.
Odcedzamy i znowu wstawiamy wodę na makaron.

W tym czasie na patelni rozgrzewamy oliwę podsmażamy cebulę pokrojoną
w półplasterki i czosnek przeciśnięty przez praskę,
lekko solimy i uważamy by czosnek sie nam nie przypalił.

Na patelnie dorzucamy pokrojone w drobniejsze kawałki brokuły i zalewamy wszystko śmietaną wymieszaną z musztardą i pokruszonym lazurem - wszystko razem lekko dusimy. 

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Podajemy natychmiast,
możemy jeszcze posypać danie
np startym parmezanem. 






===================================

Zobacz też:

Kompot Jabłkowo Malinowy 

http://gitmallina.blogspot.com/2014/08/kompot-jabkowo-malinowy.html
Pierś indyka w sosie kurkowo - winnym
http://gitmallina.blogspot.com/2014/08/piers-indyka-w-sosie-kurkowo-winnym.html






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz