środa, 3 września 2014

Spaghetti alla bolognese

http://gitmallina.blogspot.com/2014/09/spaghetti-alla-bolognese.html

Składniki potrzebne do przygotowania 2 porcji :

300 gram mięsa mielonego wołowego

1 średnia cebula

1 ząbek czosnku

2 świeże pomidory malinowe

pomidory z puszki

kilka kropel sosu Tabasco 

3 łyżki oliwy z oliwek

przyprawy:
sól, pieprz, bazylia, suszona papryczka chilli 

makaron spaghetti
 
Sposób przygotowania :

W garnku rozgrzewamy oliwę i wrzucamy do niego mięso mielone, podsmażamy często mieszając, żeby mięso miało jak najmniejsze grudki. 
Jak mięso jest już podsmażone odsuwamy je na bok garnka i dorzucamy posiekaną cebulę, solimy ją i podsmażamy ok 2 - 3 minut, a następnie łączymy mięso z cebulą i dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku.

Do garnka dodajemy pomidory z puszki i 2 pomidory świeże, wcześniej oczyszczone ze skórki i pestek i pokrojone w kostkę.

Wszystko mieszamy i dodajemy przyprawy, zostawiamy na małym gazie by sobie pyrkotało ok 10 minut aby odparowało.

W tym czasie gotujemy makaron.

Możemy przystroić danie świeżą bazylią.

Smacznego !








==============================================
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz